Teh anyar ora luwih anyar, luwih apik. Ngombé sing ora bener bisa gampang lara weteng.

Umumé, tèh anyar luwih apik tinimbang tèh lawas, nanging ora mesthi. Panyimpenan pas wektune, kanggo teh Longjing, bakal dadi warna lan rasa sing apik banget.

Wektu paling apik kanggo ngombe teh yaiku sawise mangan, amarga ngombe teh kanthi weteng kosong bakal nglarani awak, utamane kanggo wong sing ora kerep ngombe teh, bakal nyandhet sekresi jus lambung, ngalangi pencernaan, lan malah nyebabake â “teh mabuk†kayata palpitations lan sirah.

Teh ireng minangka teh sing difermentasi kanthi lengkap (derajat fermentasi 100%), sing ditapis saka tunas anyar lan godhong wit teh sing cocok kanggo nggawe prodhuk iki liwat proses khas kayata withering, rolling, fermentasi lan pangatusan. Teh ireng dijenengi kanggo teh. werna abang saka sup teh l......

Teh ireng yaiku sup abang godhong abang wernane sup padhang lan padhang. Iki minangka karakteristik kualitas sing dibentuk kanthi fermentasi, sing paling wakil yaiku Ninghong lan Dianhong, dene warna tèh ijo padhang lan ijo, pucuk pucuk katon, warna sup padhang, lan nduweni ciri godhong ijo sing cet......

Umume ana limang cara kanggo ngreksa teh ijo ing omah:1. Cara nyimpen teh ing pot crock. Cara iki ana ing jaman kuna. Feng Mengzhen saka Dinasti Ming nate ujar: "Guci gedhe saka teh asli, kanthi dhasar guci, disegel lan diselehake ing ngisor, ora bakal kuning ing mangsa panas, lan hawane ora bocor."......